Cuisinier.ère d’assemblage
Distribution - Centre de distribution Ville Saint-Laurent
Temps plein
Présence: Sur place
Emploi contractuel : Non
DescriptionAux Fermes Lufa, nous avons pour mission de bâtir un meilleur système alimentaire en cultivant des aliments là où les gens vivent, et ce, de façon responsable. Grâce à notre cuisine de production, nous préparons des repas prêts-à-manger qui reflètent notre engagement envers la qualité, la salubrité alimentaire et la durabilité. Dans le cadre de l’ouverture de notre nouvelle cuisine, nous sommes à la recherche d’un.e cuisinier.ère d’assemblage pour se joindre à l’équipe.Dans ce rôle concret et axé sur l’exécution, vous participerez à l’assemblage et à la préparation des repas en respectant rigoureusement les recettes, les portions et les standards établis. Vous travaillerez dans un environnement de production structuré, en collaboration avec l’équipe de cuisine, afin d’assurer la constance, la qualité et la sécurité alimentaire des produits.Responsabilités•Assembler les repas en respectant rigoureusement les recettes et les portions;•Préparer les ingrédients (lavage, épluchage et coupe des légumes);•Aider à la préparation de base du riz, de la viande et du poulet au besoin;•Utiliser l’équipement de cuisine de façon sécuritaire (incluant les fours combi, selon la formation reçue);•Assurer la qualité, la constance et la précision des produits assemblés;•Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité alimentaire;•Maintenir la propreté et l’organisation des postes de travail;•Respecter les procédures internes ainsi que les normes de santé et sécurité;•Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine.Exigences•1 à 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle ou en production alimentaire;•Compétences de base en cuisine (coupe, préparation, assemblage);•Capacité à suivre des recettes et des procédures avec rigueur;•Souci du détail et constance dans le travail;•Disponibilité pour travailler les fins de semaine;•Fiabilité, organisation et esprit d’équipe.Atouts•Expérience en cuisine d’assemblage ou en production alimentaire;•Certificat MAPAQ ou formation en salubrité alimentaire.Horaire •Poste à temps plein, 40 heures par semaine;•Horaire incluant les fins de semaine;•Date de début : mi-février.Rémunération et avantages•Le salaire est à déterminer en fonction de l'expérience et des connaissances du candidat;•Vous serez admissible à participer aux programmes d'assurance-maladie, de soins dentaires et d'invalidité de l’entreprise après la période probatoire (payés à 50 % par l’employé et à 50 % par Les Fermes Lufa);•Accès aux Soins Virtuels TELUS Santé (un contact direct à des professionnels de la santé par téléphone, vidéo ou chat) et au Programme d'aide aux employés et aux familles (des conseils professionnels ciblés couvrant un large registre de problèmes interpersonnels);•30 % de réduction sur votre panier des Fermes Lufa.
Distribution - Centre de distribution Ville Saint-Laurent
Temps plein
Présence: Sur place
Emploi contractuel : Non
Description
Aux Fermes Lufa, nous avons pour mission de bâtir un meilleur système alimentaire en cultivant des aliments là où les gens vivent, et ce, de façon responsable. Grâce à notre cuisine de production, nous préparons des repas prêts-à-manger qui reflètent notre engagement envers la qualité, la salubrité alimentaire et la durabilité. Dans le cadre de l’ouverture de notre nouvelle cuisine, nous sommes à la recherche d’un.e cuisinier.ère d’assemblage pour se joindre à l’équipe.
Dans ce rôle concret et axé sur l’exécution, vous participerez à l’assemblage et à la préparation des repas en respectant rigoureusement les recettes, les portions et les standards établis. Vous travaillerez dans un environnement de production structuré, en collaboration avec l’équipe de cuisine, afin d’assurer la constance, la qualité et la sécurité alimentaire des produits.
Responsabilités
•
Assembler les repas en respectant rigoureusement les recettes et les portions;
•
Préparer les ingrédients (lavage, épluchage et coupe des légumes);
•
Aider à la préparation de base du riz, de la viande et du poulet au besoin;
•
Utiliser l’équipement de cuisine de façon sécuritaire (incluant les fours combi, selon la formation reçue);
•
Assurer la qualité, la constance et la précision des produits assemblés;
•
Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène et de salubrité alimentaire;
•
Maintenir la propreté et l’organisation des postes de travail;
•
Respecter les procédures internes ainsi que les normes de santé et sécurité;
•
Travailler en collaboration avec l’équipe de cuisine.
Exigences
•
1 à 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle ou en production alimentaire;
•
Compétences de base en cuisine (coupe, préparation, assemblage);
•
Capacité à suivre des recettes et des procédures avec rigueur;
•
Souci du détail et constance dans le travail;
•
Disponibilité pour travailler les fins de semaine;
•
Fiabilité, organisation et esprit d’équipe.
Atouts
•
Expérience en cuisine d’assemblage ou en production alimentaire;
•
Certificat MAPAQ ou formation en salubrité alimentaire.
Horaire
•
Poste à temps plein, 40 heures par semaine;
•
Horaire incluant les fins de semaine;
•
Date de début : mi-février.
Rémunération et avantages
•
Le salaire est à déterminer en fonction de l'expérience et des connaissances du candidat;
•
Vous serez admissible à participer aux programmes d'assurance-maladie, de soins dentaires et d'invalidité de l’entreprise après la période probatoire (payés à 50 % par l’employé et à 50 % par Les Fermes Lufa);
•
Accès aux Soins Virtuels TELUS Santé (un contact direct à des professionnels de la santé par téléphone, vidéo ou chat) et au Programme d'aide aux employés et aux familles (des conseils professionnels ciblés couvrant un large registre de problèmes interpersonnels);
•
30 % de réduction sur votre panier des Fermes Lufa.
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